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可供 1,500 人所需用电,法国这座发电厂的发电材料是“乳酪”

2024-03-29 214

听过尿液发电、汗水发电,但你知道乳酪也能发电吗?法国阿尔卑斯山脉一座新发电厂,使用乳酪作为发电来源,每年发电量可达 280 万度(kWh),足以供应居住 1,500 人的社区所需用电。

博福特(Beaufort)乳酪是法国高山原野乳酪的一种,原产地为法国萨瓦省阿尔贝维尔(Albertville)。利用全脂牛奶制作博福特乳酪后,会剩下副产品乳脂及乳清。乳脂会被用来制作瑞可达(ricottta)起司、奶油或作为食品补充剂的蛋白粉。

至于剩下的脱脂乳清,则放置于加入细菌的贮罐中,被转化为混合甲烷与二氧化碳的沼气,这就跟在乳牛的胃里天然发酵的方式相同。接着,将气体导入机器中,除了能将水加热至摄氏 90 度外,还能产生电力,电力再由法国电力公司(EDF)收购。每年发电量可达 280 万度(kWh),足以供应居住 1,500 人的社区所需用电。

该发电厂由 Valbio 公司设计兴建,虽然这并非第一座由乳酪发电的发电厂,但是是目前为止最大的“乳酪发电厂”之一。Valbio 于 10 年前在自 12 世纪便开始制作乳酪的一间修道院旁,兴建第一座原型乳酪发电厂,时至今日,已有约 20 座小型乳酪发电厂在法国、其他欧洲国家及加拿大等国诞生,Valbio 并计划接下来要在澳洲、意大利、巴西及乌拉圭等国陆续兴建乳酪发电厂。

  • French power station generates electricity from cheese

(首图来源:Flickr/AllanThinks CC BY 2.0)

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2019-03-15 15:31:00

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