当前位置: >低糖饮食未必最健康,新研究挑战普遍认知

低糖饮食未必最健康,新研究挑战普遍认知

发布于2019-05-15 20:54:02,低糖饮食未必最健康,新研究挑战普遍认知,Kotoo科技新闻网(http://www.kotoo.com)
 

低糖饮食未必最健康,新研究挑战普遍认知

研究人员 16 日指出,碳水化合物占每天卡路里摄取总量大约一半的中年人,比奉行肉类为主低碳水化合物饮食(Low-carb diets,又称低糖饮食)的中年人平均多活数年。

这项研究刊登在英国医学期刊《刺胳针》(The Lancet),挑战欧洲和北美洲风行所谓古代人类饮食的趋势,也就是避免碳水化合物,并摄取动物性蛋白质和脂肪。

对于这项研究来说,碳水化合物占卡路里总摄取量 40% 以下,便合乎低糖饮食法的定义,尽管许多这类型的饮食,都将碳水化合物比率降至 20% 或更低。

科学家们还发现,在另一种极端状况下,碳水化合物占 70% 或更高比率的饮食法也可能减少寿命。

研究报告主笔、波士顿布里翰妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)研究员赛德曼(Sara Seidelmann)表示:“用蛋白质或脂肪代替碳水化合物的低糖饮食,正成为广受欢迎的健康和减重策略。”“然而,我们的数据显示,以肉类为基础的低糖饮食可能与整体寿命较短有关,不应该鼓励。”

赛德曼和她的团队发现,用植物性脂肪(如酪梨和坚果)与蛋白质(如大豆制品和扁豆)代替肉类可降低死亡风险。

长寿的食物最佳平衡比例为何,仍然存在激烈争论。许多研究得出的结论是,适量摄取碳水化合物,占卡路里总摄取量 45% 至 55% 最好,但其他研究却指出,高蛋白质、高脂肪饮食能改善短期的心脏代谢状况。

(译者:陈彦钧;首图来源:pixabay)

延伸阅读:

  • 控制肥胖,越来越多人转向“高脂+低碳水化合物”饮食
  • 吃什么导致发胖?新研究称:脂肪摄入过多才是体重增加主因

声明:

·凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处。

·您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。

邮箱:mail@kotoo.com

+1 已赞
已有8人赞过
评论13

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

17 13

已收藏
去我的收藏夹 >

已取消收藏
去我的收藏夹 >